序号 | 参数名称 | 测定下限 | 测定范围 | 1 | 甲 醛 | 1.0 mg/kg | 0.0~500.0mg/kg | 2 | 二氧化硫 | 1.0 mg/kg | 0.0~200.0mg/kg | 3 | 亚硝酸盐 | 0.1 mg/kg | 0.0~200.0mg/kg | 4 | 吊 白 块 | 5.0 mg/kg | 0.0~500.0mg/kg | 5 | 农药残毒 | 0.01-3.0mg/kg | 0.0~100.0% | 6 | 氨基酸态氮 | 0.10 g/100mL | 0.00~2.00g/100mL | 7 | 溴 酸 钾 | 5.0 mg/kg | 5.0~100.0 mg/kg | 8 | 过氧化值 | 0.3 mmol/kg | 0.0~11.0mmol/kg | 9 | 丙 二 醛 | 0.02 mg/100g | 0.00~1.00mg/100g | 10 | 食 盐 碘 | 2.0 mg/kg | 0.0~80.0mg/kg | 11 | 双 氧 水 | 10.0 mg/kg | 0.0~1000.0mg/kg | 12 | 芝 麻 油 | 3.0% | 0.0~100.0% | 13 | 硝 酸 盐 | 100.0 mg/kg | 0.0~15000.0mg/kg | 14 | 硼 砂 | 10.0 mg/kg(固体) 1.0 mg/L (液体) | 0.0~600.0mg/kg固体 0.0~60.0mg/L 液体 | 15 | 劣 质 奶 | 0.5 g/100m L(液体) 4.0 g/100g(固体) | 0.0~4.0g/100mL液体0.0~40.0g/100g 固体 | 16 | 甲 醇 | 0.02 g/100mL | 0.00~0.20g/100mL | 17 | 乙 醇 | 5度 | 0~100度 | 18 | 重金属铬 | 0.20 mg/kg | 0~20.0 mg/kg | 19 | 无 机 砷 | 0.05 mg/kg | 0.00~4.00mg/kg | 20 | 糖 精 | 10.0 mg/kg | 0.0~2000 . 0mg/kg | 21 | 蜂蜜水分 | 12.0% | 0.0~27.0% | 22 | 果糖·葡萄糖 | 13.0% | 0.0~76.0% | 23 | 蜂蜜蔗糖 | 3.0% | 0.0~12.0% | 24 | 蜂蜜酸度 | 4.0mL/kg | 0.0~100.0mL/kg | 25 | 羟甲基糠醛 | 1.0mg/kg | 0.0~100.0mg/kg | 26 | 淀 粉 酶 | ≤4 mL/(g.h) | 0.0~25.0mL/(g.h) | 27 | 酱油总酸 | 0.1g/100mL <,/,TD> | 0.0~10.0g/100mL | 28 | 食醋总酸 | 0.1g/100mL | 0.0~10.0g/100mL | 29 | 食用油酸价 | 0.1KOHmg/g | 0.0~30.0KOHmg/g | 30 | 味 素 | 50.0 g/100g | 0.0~100.0g/100g |
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